Articles científics - SA

Logo universitat

El Departament de Salut gestiona Scientia, Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut, tal i com s’estableix a l’Acord GOV/72/2015, de 26 de maig, pel qual es crea el repositori institucional Scientia, Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.
Scientia es crea com a plataforma digital d’accés obert a la literatura científica produïda pels professionals, personal investigador i docents que presten serveis en les entitats i centres que conformen el sistema sanitari públic de Catalunya; no té límit territorial ni temporal, ni finalitats comercials i pot ser consultat lliure i gratuïtament.

Repositori institucional Scientia


Si sou autor/a d’algun document elaborat en l’àmbit del Departament de Salut i voleu publicar-lo a RECERCAT podeu fer-ho mitjançant el formulari de contacte.

Recent Submissions

Llista ítems afegits recenment

El perclorat i el clorat 

(Publication date: 2025-11-18)

Perclorat; Clorat; Aliments

Cadmi 

(Publication date: 2023-01-20)

Cadmi; Metall; Medi natural

Vibrio vulnificus, l’emergència d’un veritable perill 

(Publication date: 2024-07-30)

Vibrio vulnificus; Malalties ecosistemes marins; Seguretat alimentària

Reavaluació del glifosat 

(Publication date: 2019-02-20)

Productes fitosanitaris; Glifosat; Seguretat alimentària

Arsènic, dades recents sobre exposició i risc 

(Publication date: 2020-01-09)

Arsènic; Exposició; Risc; Toxicitat

Triquina (Trichinella spp) 

(Publication date: 2022-02-04)

Triquinel·losi; Porc domèstic; Transmissió alimentària

Data de caducitat o de consum preferent? 

(Publication date: 2021-10-01)

Data de caducitat; Consum preferent; Operadors econòmics

Listeria monocytogenes 

(Publication date: 2019-02-20)

Listeria; Aliments; Protecció de la salut

Alumini 

(Publication date: 2020-01-09)

Alumini; Nivells de seguretat; Exposició dietètica

L’aspartam: una re-avaluació contínua 

(Publication date: 2019-12-19)

Aspartam; Edulcorant; Aliments; Avaluació

Cryptosporidium ssp., un nou perill emergent 

(Publication date: 2023-10-18)

Criptosporidiosi; Paràsits; Nitazoxanid; Productes frescos

Les substàncies perfluoroalquíliques (PFAS): gestió del risc 

(Publication date: 2022-02-16)

Substàncies perfluoroalquíliques; Gestió del risc; Contaminants químics

Intoxicació per toxines presents en el peix: la ciguatera 

(Publication date: 2020-04-23)

Intoxicació; Toxines; Peix; Ciguatera; Epidemiologia; Prevenció

Alcaloides de la pirrolizidina: toxines naturals en plantes 

(Publication date: 2020-03-10)

Alcaloides de la pirrolizidina; Toxines naturals; Plantes; Avaluació del risc

Aspergillus flavus i les aflatoxines 

(Publication date: 2024-05-16)

Aflatoxines; Aspergillus flavus; Fongs en aliments

Ús dels guants en la manipulació d’aliments: quin tipus de guants utilitzem 

(Publication date: 2019-04-30)

Guants; Manipulació d'aliments; Gèrmens

Escherichia coli, el serotip productor de toxina de Shiga (STEC): mesures de control en la carn de boví 

(Publication date: 2023-04-21)

Escherichia coli; Granges; Boví

Els microorganismes més persistents en els entorns de producció i processament d’aliments 

(Publication date: 2024-04-23)

Aliments; Riscos emergents; Seguretat alimentària

FTALATS en materials en contacte amb aliments 

(Publication date: 2019-07-25)

Ftalats; Plastificants; Aliments; Riscos per a la salut

Cianobacteris i microcistines a l’aigua 

(Publication date: 2023-07-05)

Cianobacteris; Algues; Toxines; Aigua potable

More