dc.contributor
Unitat de Micologia Aplicada, Departament de Tecnologia d’Aliments, Universitat de Lleida, Lleida, Spain
dc.contributor
Departament de Salut
dc.contributor.author
Marín-Sillué, Sònia
dc.contributor.author
Sanchis-Almenar, Vicente
dc.contributor.author
Ramos-Girona, Antonio J.
dc.date.accessioned
2025-10-24T10:47:53Z
dc.date.available
2025-10-24T10:47:53Z
dc.date.issued
2019-04-01T11:47:25Z
dc.date.issued
2019-04-01T11:47:25Z
dc.identifier
Marín S, Ramos AJ, Sanchis V. Els reptes actuals de la gestió del risc per micotoxines. Acsa brief. 2019 gen.-febr.:1-5.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/3895
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/11351/3895
dc.description.abstract
Micotoxines; Risc; Contaminants
dc.description.abstract
Micotoxinas; Riesgo; Contaminantes
dc.description.abstract
Mycotoxins; Risk; Contaminants
dc.description.abstract
Article que parla sobre les micotoxines, contaminants d’origen natural, i se centra especialment en els reptes actuals en l’àmbit de les micotoxines en els aliments.
dc.format
application/pdf
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.relation
Acsa brief;01-gener-febrer
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Aliments - Avaluació del risc
dc.subject
CHEMICALS AND DRUGS::Biological Factors::Toxins, Biological::Mycotoxins
dc.subject
ANALYTICAL, DIAGNOSTIC AND THERAPEUTIC TECHNIQUES AND EQUIPMENT::Investigative Techniques::Epidemiologic Methods::Statistics as Topic::Probability::Risk::Risk Assessment
dc.subject
COMPUESTOS QUÍMICOS Y DROGAS::factores biológicos::toxinas biológicas::micotoxinas
dc.subject
TÉCNICAS Y EQUIPOS ANALÍTICOS, DIAGNÓSTICOS Y TERAPÉUTICOS::técnicas de investigación::métodos epidemiológicos::estadística como asunto::probabilidad::riesgo::evaluación de riesgos
dc.title
Els reptes actuals de la gestió del risc per micotoxines
dc.title
Los retos actuales de la gestión del riesgo por micotoxinas
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
