To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/1360

Equipo de crioconcentración de fluidos por placas de película descendente
Raventós Santamaria, Mercè; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Ibarz, A.
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments
Food industry and trade
Refrigeration and refrigerating machinery
Equip de crioconcentració
Fluids
Sucs
Brix
Intercambiador de plaques
Aliments -- Indústria i comerç
Refrigeració -- Aparells i accessoris
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Working Paper
         

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

Gulfo, Rafael; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè; Hernández Yáñez, Eduard
Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè; Sánchez Machado, José; Hernández Yáñez, Eduard
Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Suarez Sánchez, Aitor; Raventós Santamaria, Mercè
Sánchez Machado, José; Ruiz Pardo, Yolanda; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè
Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè
 

Coordination

 

Supporters