Title:
|
Equipo de crioconcentración de fluidos por placas de película descendente
|
Author:
|
Raventós Santamaria, Mercè; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Ibarz, A.
|
Other authors:
|
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
Subject(s):
|
-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments -Food industry and trade -Refrigeration and refrigerating machinery -Equip de crioconcentració -Fluids -Sucs -Brix -Intercambiador de plaques -Aliments -- Indústria i comerç -Refrigeració -- Aparells i accessoris |
Rights:
|
|
Document type:
|
Conference Object Working Paper |
Share:
|
|