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Quin pollastre mejareu aquest Nadal?

Autor/a

Martín Venegas, Raquel

Campo Sabariz, Joan

Brufau Bonet, M. Teresa (Maria Teresa)

Tres Oliver, Alba

Ferrer i Roig, Ruth

Grup de Recerca LiBiFood

Fecha de publicación

2018-02-23T11:36:04Z

2018-02-23T11:36:04Z

2017-11

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Resumen

El pollastre forma part de la nostra gastronomia en les Festes de Nadal. Us deixem un petit resum sobre les races autòctones catalanes, per si en voleu gaudir durant les festes de Nadal.

Tipo de documento

Otros

Lengua

Catalán

Materias y palabras clave

Alimentació; Salut; Pollastres; Diet; Health; Chickens

Publicado por

Grup de recerca LiBiFOOD de la Universitat de Barcelona

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https://libifood.wordpress.com/2017/12/16/quin-pollastre-mejareu-aquest-nadal/

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Derechos

cc by-nc-nd (c) Martín Venegas, Raquel et al., 2017

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/

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