dc.contributor.author
Martín Venegas, Raquel
dc.contributor.author
Campo Sabariz, Joan
dc.contributor.author
Brufau Bonet, M. Teresa (Maria Teresa)
dc.contributor.author
Tres Oliver, Alba
dc.contributor.author
Ferrer i Roig, Ruth
dc.contributor.author
Grup de Recerca LiBiFood
dc.date.issued
2018-02-23T11:36:04Z
dc.date.issued
2018-02-23T11:36:04Z
dc.identifier
https://hdl.handle.net/2445/120174
dc.description.abstract
El pollastre forma part de la nostra gastronomia en les Festes de Nadal. Us deixem un petit resum sobre les races autòctones catalanes, per si en voleu gaudir durant les festes de Nadal.
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Grup de recerca LiBiFOOD de la Universitat de Barcelona
dc.relation
https://libifood.wordpress.com/2017/12/16/quin-pollastre-mejareu-aquest-nadal/
dc.rights
cc by-nc-nd (c) Martín Venegas, Raquel et al., 2017
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source
Divulgació (Grup de Recerca de Lípids i Compostos Bioactius (Cadena Alimentària i Salut) LiBiFood)
dc.title
Quin pollastre mejareu aquest Nadal?
dc.type
info:eu-repo/semantics/other
