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Aromes i origen de l’oli verge extra

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Autor/a

Jiménez Vives, Montserrat

Romero, Agusti

García-Pizarro, Angel

Fecha de publicación

2025-08-01



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Resumen

Els grups de recerca en olivera catalans estudien el problema de la diferenciació i la tipificació dels olis de les DOP del territori

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Artículo

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Lengua

Catalán

Materias CDU

Páginas

1

Publicado por

Grup Món

Publicado en

VadeGust, 2025, Agost, ,

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Publicacions de transferència de coneixement [898]