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Etiquetado de precisión y cómo comunicarlo al consumidor

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Author

Giró-Candanedo, Mar

Bermúdez Ruiz, Alejandra

Claret Coma, Anna

Fulladosa, Elena

Bover-Cid, Sara

Publication date

2024-05



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Abstract

Se valora la importancia para el consumidor del empleo del etiquetado de precisión, a la vez que se estudia en un espacio recreado la eficacia de sistemas alternativos al Nutri-Score basados en la promoción o en la prevención.

Document Type

Article

Document version

Published version

Language

Spanish

CDU Subject

Pages

7

Publisher

Estrategias Alimentarias

Published in

Eurocarne, 2024, 326, Mayo, 66-72

Grant Agreement Number

MICIU/Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la sociedad/RTI2018-096883-R-C41/ES/SISTEMAS DE CARACTERIZACION Y COMUNICACION DE LA CALIDAD Y LA COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS PARA LOS CONSUMIDORES Y LA INDUSTRIA ALIMENTARIA/

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Publicacions de transferència de coneixement [905]