1. Inici
  2. Centres de Recerca de Catalunya (CERCA)
  3. IRTA. Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
  4. Publicacions de transferència de coneixement
  5. Visualitza l'element

Etiquetado de precisión y cómo comunicarlo al consumidor

Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/20.500.12327/3286

Autor/a

Giró-Candanedo, Mar

Bermúdez Ruiz, Alejandra

Claret Coma, Anna

Fulladosa, Elena

Bover-Cid, Sara

Data de publicació

2024-05



Compartir

Resum

Se valora la importancia para el consumidor del empleo del etiquetado de precisión, a la vez que se estudia en un espacio recreado la eficacia de sistemas alternativos al Nutri-Score basados en la promoción o en la prevención.

Tipus de document

Article

Versió del document

Versió publicada

Llengua

Castellà

Matèries CDU

Pàgines

7

Publicat per

Estrategias Alimentarias

Publicat a

Eurocarne, 2024, 326, Mayo, 66-72

Número de l'acord de la subvenció

MICIU/Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la sociedad/RTI2018-096883-R-C41/ES/SISTEMAS DE CARACTERIZACION Y COMUNICACION DE LA CALIDAD Y LA COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS PARA LOS CONSUMIDORES Y LA INDUSTRIA ALIMENTARIA/

Citació recomanada

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Exportar

DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Publicacions de transferència de coneixement [905]