Romero, Agusti
Ninot, Antònia
García-Pizarro, Ángel
2023-03-28
La localització territorial de les varietats, juntament amb la diferència entre sòls i climatologia de cada zona, és el motiu que origina i justifica les cinc DOP catalanes.
Article
Published version
Catalan
663/664 - Food and nutrition. Enology. Oils. Fat
7
GrupMón
VadeGust, 2023, Març,
https://vadegust.cat/tot-olis/denominacions-origen-protegides-oli-catalunya-40438/
DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF
Publicacions de transferència de coneixement [905]