Sistema de Salut de Catalunya
[Bigas Vidal E, Cabedo Botella L, Esteban Sánchez R, Portaña Tudela S, Salido Palma E] Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Castro Sot P] Dipsalut - Organisme de Salut Pública de la Diputació de Girona, Girona, Spain. [Garre López JJ] Diputació de Barcelona, Barcelona, Spain. [Mas Arce J, Tarragó Sancho J] Federació de Municipis de Catalunya, Barcelona, Spain. [Sibina Illa M] Associació Catalana de Municipis i Comarques, Barcelona, Spain
Departament de Salut
2024-07-17T08:05:13Z
2024-07-17T08:05:13Z
2013-02
Comercio minorista de alimentación; Establecimientos; Prerrequisitos
Food retail trade; Establishments; Prerequisites
Comerç minorista d'alimentació; Establiments; Seguretat alimentària
Aquesta guia només presenta la simplificació dels prerequisits i, per a cada un d’ells, els criteris mínims que cal complir d’acord amb les característiques dels establiments de comerç minorista.
Esta guía sólo presenta la simplificación de los prerrequisitos y, para cada uno de ellos, los criterios mínimos que deben cumplirse de acuerdo con las características de los establecimientos de comercio minorista.
This guide only presents the simplification of the prerequisites and, for each of them, the minimum criteria that must be met in accordance with the characteristics of the retail establishments.
Report
Published version
Catalan
Seguretat alimentària; Comerç al detall; Establiments comercials; HEALTH CARE::Environment and Public Health::Public Health::Food Quality::Food Safety; TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Technology, Industry, and Agriculture::Industry::Food Industry::Food Technology::Food Quality::Food Safety::Hazard Analysis and Critical Control Points; ATENCIÓN DE SALUD::ambiente y salud pública::salud pública::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos; TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::tecnología, industria y agricultura::industria::industria de alimentos::tecnología de alimentos::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos::análisis de peligros y puntos de control críticos
Agència de Salut Pública de Catalunya
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
