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Utilizad este identificador para citar o enlazar este documento: http://hdl.handle.net/2072/4674

dc.contributor IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
dc.contributor Espanya Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología
dc.contributor.author Díaz López, Isabel
dc.date.accessioned 2007-11-12T12:47:45Z
dc.date.available 2007-11-12T12:47:45Z
dc.date.created 2000
dc.date.issued 2007-11-12T12:47:45Z
dc.identifier.other ALI97-0394
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/2072/4674
dc.format.extent 15 p.
dc.format.extent 135769 bytes
dc.format.mimetype application/pdf
dc.language.iso spa
dc.rights Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
dc.subject.other Pernil -- Anàlisi
dc.subject.other Lípids -- Anàlisi
dc.title Influencia del metabolismo lipídico en la calidad de la carne porcina y embutidos crudos-curados
dc.type info:eu-repo/semantics/report

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