RECERCAT Dipòsit de la Recerca de Catalunya
ratlles
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2072/43636

Title: Efecto de la inmunocastración de cerdos en las características de calidad de canal y carne, los niveles de androstenona y escatol y la composición en ácidos grasos
Authors: Font i Furnols, Maria
García Regueiro, José Antonio
Díaz López, Isabel
Hortós i Bahí, Maria
Velarde Calvo, Antonio
Oliver i Pratsevall, Maria Angels
Gispert Martinell, Marina
Other authors: IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
Subjects: Porcs -- Cria i desenvolupament
Carn de porc -- Qualitat
Creation Date: 2009
Publisher: Estrategias Alimentarias
Citation: Font i Furnols, M., et al. (2009). Efecto de la inmunocastración de cerdos en las características de calidad de canal y carne, los niveles de androstenona y escatol y la composición en ácidos grasos. Eurocarne 181:60-68
Appears in Collections:Articles tècnics i de divulgació

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