Title:
|
Influence of HP process at industrial scale on lipid fraction of whole milk and infant formula
|
Author:
|
Rodríguez-Alcalá, L. M.; Felipe Cuyàs, Xavier; Noriega, L.; Márquez-Ruiz, G.; Juárez, M.; Fontecha, J.
|
Other authors:
|
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries |
Publication date:
|
2008-11 |
Subject(s):
|
Llet crua Àcids grassos |
Rights:
|
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/) |
Pages:
|
1 p. |
Document type:
|
Conference Object |
Share:
|
|