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| dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
|---|---|
| dc.contributor.author | López Pérez, María Dolores |
| dc.contributor.author | Carazo Gómez, Núria |
| dc.contributor.author | Rodrigo, Mari Carmen |
| dc.contributor.author | Fabra, M. |
| dc.contributor.author | Planes, Antoni |
| dc.date | 2009 |
| dc.identifier.citation | López, M. [et al.]. Conservacion de flores comestibles I: efecto de la atmósfera. A: Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas y Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas. "Actas". Logroño: 2009, p. 1149-1153. |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/18896 |
| dc.language.iso | spa |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Floricultura |
| dc.subject | Cooking (Flowers) |
| dc.subject | Flors tallades -- Indústria i comerç |
| dc.title | Conservacion de flores comestibles I: efecto de la atmósfera |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject |
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