La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular

Abstract

El proyecto INSECT-FREE financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Agencia Estatal de Investigación y la Unión Europea, pretende desarrollar un nuevo test molecular de fácil utilidad y fiable como herramienta para la detección de plagas de insectos al servicio de las empresas del sector agroalimentario. Una encuesta realizada por nuestro grupo a más de 50 empresas de la industria agroalimentaria europea muestra a este sector empresarial abierto a la utilización de técnicas moleculares para la detección de plagas. Esto representa un gran paso para una implementación realista y aplicable del diagnóstico molecular de plagas de insectos en productos almacenados.