dc.contributor.author
Jiménez Vives, Montserrat
dc.contributor.author
Romero, Agusti
dc.contributor.author
Ferreres, Aida
dc.contributor.author
Aguiló-Aguayo, Ingrid
dc.contributor.other
Producció Vegetal
dc.date.accessioned
2026-02-23T19:55:54Z
dc.date.available
2026-02-23T19:55:54Z
dc.date.issued
2025-11-06
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/20.500.12327/5002
dc.description.abstract
El verge extra és l’oli més recomanable per a cuinar, tant en cru com a altes temperatures
dc.relation.ispartof
VadeGust, 2025, Novembre, ,
dc.relation.uri
https://vadegust.cat/tot-olis/digestibilitat-olis-utilitzem-cuinar-olis-escalfats-75688/
dc.title
La digestibilitat dels olis que utilitzem per cuinar: olis escalfats
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.description.version
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.rights.accessLevel
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.group
Fructicultura
dc.contributor.group
Postcollita
