dc.contributor.author
Romero, Agusti
dc.contributor.author
García-Pizarro, Ángel
dc.contributor.author
Jiménez, Montserrat
dc.contributor.other
Producció Vegetal
dc.date.accessioned
2025-10-22T10:57:22Z
dc.date.available
2025-10-22T10:57:22Z
dc.date.issued
2023-09-19
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/20.500.12327/2517
dc.description.abstract
Cuinar amb olis menys agressius en boca, de caràcter dolcenc i amb notes més suaus, pot suposar un canvi notable en el sabor de la nostra gastronomia futura.
dc.relation.ispartof
VadeGust, 2023, Setembre,
dc.relation.uri
https://vadegust.cat/tot-olis/olis-madurs-grans-oblidats-47669/
dc.title
Els olis madurs, els grans oblidats
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.description.version
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.rights.accessLevel
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.group
Fructicultura
