1. Inici
  2. Centres de Recerca de Catalunya (CERCA)
  3. IRTA. Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
  4. Publicacions de transferència de coneixement
  5. Visualitza l'element

La varietat 'Farga' a la cuina

Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/20.500.12327/2511

Autor/a

Jiménez, Montserrat

Romero, Agustí

Data de publicació

2023-06-19



Compartir

Resum

És una de les varietats més antigues que tenim a Catalunya.

Tipus de document

Article

Versió del document

Versió publicada

Llengua

Català

Matèries CDU

Pàgines

5

Publicat per

GrupMón

Publicat a

VadeGust, 2023, Juny,

Enllaç al document relacionat

Citació recomanada

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Exportar

DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Publicacions de transferència de coneixement [905]