Sistema de Salut de Catalunya
Medidas de higiene para el servicio a domicilio y la recogida de comidas en bares y restaurantes: medidas para la contención de la transmisión de la COVID-19
Coronavirus SARS-CoV-2; 2019-nCoV; COVID-19; Normes d'higiene; Manipulació d'aliments; Recollida de menjars; Servei a domicili; Mesures de contenció
Coronavirus SARS-CoV-2; 2019-nCoV; COVID-19; Normas de higiene; Manipulación de alimentos; Recogida de comidas; Servicio a domicilio; Medidas de contención
Coronavirus SARS-CoV-2; 2019-nCoV; COVID-19; Hygiene standards; Food handling; Delivery; Food collection; Containment measures
Molts restaurants estan canviant el seu sistema de funcionament per atendre les comandes específiques que els consumidors els poden encarregar per via telefònica, Internet o altres mitjans, ja sigui per servir a domicili o per recollir al mateix establiment. En el marc de les mesures de contenció de la COVID-19, la recomanació per als establiments de restauració és seguir les normes de seguretat alimentària i les normes de prevenció que vagin facilitant les autoritats competents per contenir la propagació del virus. Així mateix, cal tenir en compte les següents recomanacions específiques.
Informe
Versió publicada
Català
Castellà
COVID-19 (Malaltia); COVID-19 (Malaltia) - Prevenció; Aliments - Manipulació; Restauració (Gastronomia) - Mesures de seguretat; DISEASES::Infections::Virus Diseases::RNA Virus Infections::Nidovirales Infections::Coronaviridae Infections::Coronavirus Infections; Other subheadings::Other subheadings::Other subheadings::/prevention & control; TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Technology, Industry, and Agriculture::Industry::Food Industry::Food Handling; TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Non-Medical Public and Private Facilities::Restaurants; HEALTH CARE::Health Services Administration::Organization and Administration::Security Measures; ENFERMEDADES::virosis::infecciones por virus ARN::infecciones por Nidovirales::infecciones por Coronaviridae::infecciones por Coronavirus; Otros calificadores::Otros calificadores::Otros calificadores::/prevención & control; TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::tecnología, industria y agricultura::industria::industria de alimentos::manipulación de alimentos; TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::instalaciones no médicas públicas y privadas::restaurantes; ATENCIÓN DE SALUD::administración de los servicios de salud::organización y administración::medidas de seguridad
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
