dc.contributor
[Antonio-Gallardo A, Marín S, Ramos AJ, Sanchis V] Unitat de Micologia Aplicada. Departament de Tecnologia d’Aliments. Universitat de Lleida, AGROTECNIO-CERCA Center, Lleida, Spain. [Cano-Sancho G] Unitat de Micologia Aplicada. Departament de Tecnologia d’Aliments. Universitat de Lleida, AGROTECNIO-CERCA Center, Lleida, Spain. LABERCA, Oniris, UMR1329, INRAE, Nantes, France
dc.contributor
Departament de Salut
dc.contributor.author
Gallardo, Jose Antonio
dc.contributor.author
Marín, Sonia
dc.contributor.author
Ramos, Antonio J
dc.contributor.author
Cano-Sancho, German
dc.contributor.author
Sanchis-Almenar, Vicente
dc.date.accessioned
2024-10-31T21:14:15Z
dc.date.available
2024-10-31T21:14:15Z
dc.date.issued
2024-07-19T11:01:05Z
dc.date.issued
2024-07-19T11:01:05Z
dc.identifier
Gallardo JA, Marín S, Ramos AJ, Cano-Sancho G, Sanchis V. Avaluació de l’exposició dietètica de la població catalana a micotoxines del gènere Fusarium. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2022.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/11740
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11351/11740
dc.description.abstract
Avaluació; Micotoxines; Fusarium; Dietètica
dc.description.abstract
Evaluación; Micotoxinas; Fusarium; Dietética
dc.description.abstract
Evaluation; Mycotoxins; Fusarium; Dietetics
dc.description.abstract
L’objectiu general d’aquest estudi és estimar l’exposició dietètica de la població de Catalunya a micotoxines del gènere Fusarium i avaluar-ne els riscos per a la salut.
dc.description.abstract
El objetivo general de este estudio es estimar la exposición dietética de la población de Cataluña a micotoxinas del género Fusarium y evaluar sus riesgos para la salud.
dc.description.abstract
The general objective of this study is to estimate the dietary exposure of the population of Catalonia to mycotoxins of the genus Fusarium and to evaluate the health risks.
dc.format
application/pdf
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Aliments - Avaluació del risc - Catalunya
dc.subject
DISCIPLINES AND OCCUPATIONS::Health Occupations::Nutritional Sciences::Dietetics
dc.subject
CHEMICALS AND DRUGS::Biological Factors::Toxins, Biological::Mycotoxins
dc.subject
PUBLIC HEALTH::Environmental Health::Health::Environmental Illness::Environmental Exposure::Environmental Health::Risk Assessment
dc.subject
DISCIPLINAS Y OCUPACIONES::profesiones sanitarias::ciencias de la nutrición::dietética
dc.subject
COMPUESTOS QUÍMICOS Y DROGAS::factores biológicos::toxinas biológicas::micotoxinas
dc.subject
SALUD PÚBLICA::salud ambiental::salud::enfermedad ambiental::exposición ambiental::salud ambiental::evaluación de riesgos
dc.title
Avaluació de l’exposició dietètica de la població catalana a micotoxines del gènere Fusarium
dc.title
Evaluación de la exposición dietética de la población catalana a micotoxinas del género Fusarium
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
