Sistema de Salut de Catalunya
Requisits d’higiene; Mercats no sedentaris; Fires; Hygiene requirements; Nonsedentary markets; Fairs; Requisitos de higiene; Mercados no sedentarios; Ferias
La GPCH de mercats no sedentaris i fires promou la manipulació, el transport, l’exposició, l’emmagatzematge i la venda correctes en la parada d’aliments, a banda d’impulsar la formació i el control de qui realitza aquestes tasques per augmentar la seguretat dels consumidors/consumidores.
Informe
Versión publicada
Catalán
Fires agrícoles - Aspectes higiènics; Aliments - Manipulació; HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Handling::Food Hygiene; HEALTH SURVEILLANCE::Environmental Health Surveillance::Environmental Health::Sanitation::Market Sanitation; HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Handling; VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::manipulación de alimentos::higiene alimentaria; VIGILANCIA SANITARIA::vigilancia en salud ambiental::salud ambiental::saneamiento::saneamiento de mercados; VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::manipulación de alimentos
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
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