Guia pràctica de gastronomia triturada: guia per preparar plats amb textura modificada nutritius i deliciosos

Otros/as autores/as

Departament de Salut

Fecha de publicación

2023-07-13T11:13:36Z

2023-07-13T11:13:36Z

2016-09

Resumen

Gastronomia triturada; Alimentació saludable; Nutrició


Gastronomía triturada; Alimentación saludable; Nutrición


Crushed gastronomy; Healthy eating; Nutrition


Aquesta versió curta pretén sintetitzar els conceptes més bàsics del procés d’adaptació de la textura dins d’una alimentació equilibrada, amb la finalitat d’ajudar-vos, d’una manera pràctica, fàcil i propera, a fer un bon triturat, tan des del punt de vista de la nutrició (complet, equilibrat...) com del gust (saborós, plaent...).

Tipo de documento

Informe


Versión publicada

Lengua

Catalán

Publicado por

Agència de Salut Pública de Catalunya

Citación recomendada

Esta citación se ha generado automáticamente.

Derechos

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)