Guia pràctica de gastronomia triturada: guia per preparar plats amb textura modificada nutritius i deliciosos

Altres autors/es

Departament de Salut

Data de publicació

2023-07-13T11:13:36Z

2023-07-13T11:13:36Z

2016-09

Resum

Gastronomia triturada; Alimentació saludable; Nutrició


Gastronomía triturada; Alimentación saludable; Nutrición


Crushed gastronomy; Healthy eating; Nutrition


Aquesta versió curta pretén sintetitzar els conceptes més bàsics del procés d’adaptació de la textura dins d’una alimentació equilibrada, amb la finalitat d’ajudar-vos, d’una manera pràctica, fàcil i propera, a fer un bon triturat, tan des del punt de vista de la nutrició (complet, equilibrat...) com del gust (saborós, plaent...).

Tipus de document

Informe


Versió publicada

Llengua

Català

Publicat per

Agència de Salut Pública de Catalunya

Citació recomanada

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Drets

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)