dc.contributor
Departament de Salut
dc.contributor.author
Fundació Alícia
dc.date.issued
2023-07-13T11:13:36Z
dc.date.issued
2023-07-13T11:13:36Z
dc.identifier
Fundació Alícia. Guia pràctica de gastronomia triturada: guia per preparar plats amb textura modificada nutritius i deliciosos. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2016.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/10004
dc.description.abstract
Gastronomia triturada; Alimentació saludable; Nutrició
dc.description.abstract
Gastronomía triturada; Alimentación saludable; Nutrición
dc.description.abstract
Crushed gastronomy; Healthy eating; Nutrition
dc.description.abstract
Aquesta versió curta pretén sintetitzar els conceptes més bàsics del procés
d’adaptació de la textura dins d’una alimentació equilibrada, amb la finalitat d’ajudar-vos, d’una manera pràctica, fàcil i propera, a fer un bon triturat, tan des del punt de
vista de la nutrició (complet, equilibrat...) com del gust (saborós, plaent...).
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència de Salut Pública de Catalunya
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Promoció de la salut
dc.subject
PSYCHIATRY AND PSYCHOLOGY::Behavior and Behavior Mechanisms::Psychology, Social::Life Style::Healthy Lifestyle::Healthy Diet
dc.subject
ANALYTICAL, DIAGNOSTIC AND THERAPEUTIC TECHNIQUES, AND EQUIPMENT::Therapeutics::Feeding Methods
dc.subject
PHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition
dc.subject
PSIQUIATRÍA Y PSICOLOGÍA::conducta y mecanismos de la conducta::psicología social::estilo de vida::estilo de vida saludable::alimentación saludable
dc.subject
TÉCNICAS Y EQUIPOS ANALÍTICOS, DIAGNÓSTICOS Y TERAPÉUTICOS::terapéutica::métodos de alimentación
dc.subject
FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición
dc.title
Guia pràctica de gastronomia triturada: guia per preparar plats amb textura modificada nutritius i deliciosos
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
