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Título: | Impact of grafting on sensory profile of tomato landraces in conventional and organic management systems |
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Autor/a: | Casals Missio, Joan; Rull, Aurora; Bernal, Mauro; González, Ramiro; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Simó Cruanyes, Joan |
Otros autores: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics |
Abstract: | |
Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura -Tomatoes -Organic farming -Solanum lycopersicum L -Organoleptic quality -Rootstock -Sensory analysis -Tomàquets -- Varietats |
Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Tipo de documento: | Artículo - Versión presentada Artículo |
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