Activitats de difusió científica i tecnològica de l'ETSEIB: "Separació i identificació dels colorants del recobriment de caramels de xocolata"

Home | About RECERCAT | Contact

Català | Castellano

All of RECERCAT

By Communities &
Collections By Defense Date By Authors By Titles By Subject

This Collection

By Defense Date By Authors By Titles By Subject

Statistics

View Statistics All RECERCAT

My RECERCAT

Other repositories directory

RECERCAT Home > Universitat Politècnica de Catalunya > Documents de recerca > View document

To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/26620

dc.contributor	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química
dc.contributor	Universitat Politècnica de Catalunya. PSEP - Polimers Sintètics: Estructura i Propietats. Polimers Biodegradables.
dc.contributor	Universitat Politècnica de Catalunya. MACROM - Cristal·lografia, Estructura i Funció de Macromolècules Biològiques
dc.contributor.author	Rodríguez Galán, Rafael Alfonso
dc.contributor.author	Urpí Garriga, Lourdes
dc.date	2009
dc.identifier.citation	Rodriguez, R.; Urpi, L. "Activitats de difusió científica i tecnològica de l'ETSEIB: "Separació i identificació dels colorants del recobriment de caramels de xocolata"". 2009.
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2117/26620
dc.language.iso	cat
dc.relation	http://www.etseib.upc.edu/docs/activitat_difusi/colorants_-_dossier.pdf
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject	Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària
dc.subject	Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química
dc.subject	Colorants en els aliments
dc.subject	Cromatografia
dc.title	Activitats de difusió científica i tecnològica de l'ETSEIB: "Separació i identificació dels colorants del recobriment de caramels de xocolata"
dc.type	info:eu-repo/semantics/draft
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.description.abstract	És una pràctica de laboratori químic que forma part d'un conjunt d'activitats que l'ETSEIB oferta als instituts de secundaria. La finalitat és que els estudiants de batxillerat coneguin l'ETSEIB a la vegada que completen la seva formació

Show simple item record

All of RECERCAT

This Collection

Statistics

My RECERCAT

Related documents

Other documents of the same author