To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/8914

Population-based and individual-based modelling of high hydrostatic pressure effect in Listeria monocytogenes on sliced dry-cured ham
Prats Soler, Clara; Bover Cid, Sara; Garriga, Margarita; Aymerich, Teresa; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear
2012-05-10
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen animal
Listeria monocytogenes.
Open Access
Other
         

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

Prats Soler, Clara; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel
Prats Soler, Clara; Bernaerts, K.; Standaert, A.; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel; Van Impe, J.
Prats Soler, Clara; López Codina, Daniel; Giró Roca, Antoni; Ferrer Savall, Jordi; Valls Ribas, Joaquim
Ferrer Savall, Jordi; Vidal, J.; Prats Soler, Clara; Valls Ribas, Joaquim; Herreros, E.; López Codina, Daniel; Giró Roca, Antoni; Gargallo-Viola, Domingo
Ferrer Savall, Jordi; Prats Soler, Clara; López Codina, Daniel
 

Coordination

 

Supporters