Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/8914

Population-based and individual-based modelling of high hydrostatic pressure effect in Listeria monocytogenes on sliced dry-cured ham
Prats Soler, Clara; Bover Cid, Sara; Garriga, Margarita; Aymerich, Teresa; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear
10-05-2012
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen animal
Listeria monocytogenes.
Open Access
Otros
         

Mostrar el registro completo del ítem

Documentos relacionados

Otros documentos del mismo autor/a

Prats Soler, Clara; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel
Ferrer Savall, Jordi; Prats Soler, Clara; López Codina, Daniel; Vidal-Mas, Jaume; Gargallo-Viola, Domingo; Guglietta, Antonio; Giró Roca, Antoni
Prats Soler, Clara; Bernaerts, K.; Standaert, A.; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel; Van Impe, J.
Prats Soler, Clara; Giró Roca, Antoni; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel; Vives-Rego, J
Prats Soler, Clara; López Codina, Daniel; Giró Roca, Antoni; Ferrer Savall, Jordi; Valls Ribas, Joaquim