To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/8879

Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis
Ferrer Savall, Jordi; Prats Soler, Clara; López Codina, Daniel; Vives Rego, Josep
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear; Universitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia
Food --Microbiology --Mathematical models.
Microbiologia dels aliments
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Article
         

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

Prats Soler, Clara; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel; Giró Roca, Antoni; Vives Rego, Josep
Prats Soler, Clara; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel
Ferrer Savall, Jordi; Prats Soler, Clara; López Codina, Daniel; Vidal-Mas, Jaume; Gargallo-Viola, Domingo; Guglietta, Antonio; Giró Roca, Antoni
Prats Soler, Clara; Bernaerts, K.; Standaert, A.; Ferrer Savall, Jordi; López Codina, Daniel; Van Impe, J.
Ferrer Savall, Jordi; Rosal, M.; Vidal, J.; Prats Soler, Clara; Valls Ribas, Joaquim; Herreros, E.; López Codina, Daniel; Gargallo-Viola, Domingo
 

Coordination

 

Supporters