Guia per a la prevenció i el control de les toxiinfeccions alimentàries

Inicio | ¿Qué es? | Contacto

English | Català

Consultar RECERCAT

Por comunidades y
colecciones Por fecha Por autores Por títulos Por temas (CDU)

Consultar departamento

Por fecha Por autores Por títulos Por temas (CDU)

Estadisticas

Del documento Todo RECERCAT

Mi RECERCAT

Entrar Alertas por correo-e

Directorio de otros repositorios

RECERCAT Principal > Sistema de Salut de Catalunya > Secretaria de Salut Pública - SP > Documents de recomanacions i protocols - SP > Visualizar documento

Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/11351/1930

dc.contributor	Departament de Salut
dc.contributor.author	Barberà-Orús, Ester
dc.contributor.author	Bartolomé, Rosa
dc.contributor.author	Bosch, Albert
dc.contributor.author	Cardeñosa-Marín, Neus
dc.contributor.author	Cabedo-Botella, Laura
dc.contributor.author	Domínguez-García, Àngela
dc.contributor.author	Ferrer, Maria D.
dc.contributor.author	Godoy, Pere
dc.contributor.author	Martínez-Mateo, Anna
dc.contributor.author	Masó, Montserrat
dc.contributor.author	Lung, Mayli
dc.contributor.author	Méndez, Isabel
dc.contributor.author	Miguélez, Maria J.
dc.contributor.author	Mirelis-Otero, Beatriz
dc.contributor.author	Portús, Montserrat
dc.contributor.author	Pintó, Rosa M.
dc.contributor.author	Prat, Alba
dc.contributor.author	Prats-Pastor, Guillem
dc.contributor.author	Picart-Barrot, Lluís
dc.contributor.author	Simón, Mercedes de
dc.contributor.author	Teixidó-Canelles, Àngel
dc.contributor.author	Torner-Gràcia, Núria
dc.date	2016-03-16T10:49:29Z
dc.date	2016-03-16T10:49:29Z
dc.date	2006-07
dc.identifier	Barberà-Orús E, Bartolomé R, Bosch A, Cardeñosa-Marín N, Cabedo-Botella L, Domínguez-García À, et al. Guia per a la prevenció i el control de les toxiinfeccions alimentàries. 2a ed. Barcelona: Direcció General de Salut Pública; 2006.
dc.identifier	8439370911
dc.identifier	http://hdl.handle.net/11351/1930
dc.identifier	B. 19.504-2006
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11351/1930
dc.format	application/pdf
dc.language	cat
dc.publisher	Direcció General de Salut Pública
dc.relation	Quaderns de salut pública;5
dc.relation	2a ed.
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source	Scientia
dc.subject	Intoxicació alimentària - Prevenció
dc.subject	RC143 .G85 2006
dc.subject	HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Contamination::Foodborne Diseases
dc.subject	Other subheadings::Other subheadings::Other subheadings::/prevention & control
dc.subject	VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::contaminación alimentaria::enfermedades transmitidas por los alimentos
dc.subject	Otros calificadores::Otros calificadores::Otros calificadores::/prevención & control
dc.title	Guia per a la prevenció i el control de les toxiinfeccions alimentàries
dc.type	info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.description.abstract	Toxiinfecció alimentària; Medicina preventiva; Seguretat dels aliments
dc.description.abstract	Food poisoning; Preventive medicine; Food safety
dc.description.abstract	Toxiinfección alimentaria; Medicina preventiva; Seguridad de los alimentos
dc.description.abstract	En aquesta segona edició de la Guia per a la prevenció i el control de les toxiinfeccions alimentàries es presenta l’etiologia, la patogènia, el tractament i, fonamentalment, la profilaxi de les toxiinfeccions alimentàries més importants i freqüents al nostre medi. Tracta de les normes de declaració, recollida de mostres i mesures de prevenció, i informa sobre les normes de conservació i les mesures de preparació dels aliments per tal d’evitar aquestes malalties.

Mostrar el registro sencillo del ítem

Documentos relacionados

Otros documentos del mismo autor/a

Guia per a la prevenció i el control de la infecció per Escherichia coli O157:H7 i altres E. coli verotoxígenes

Domínguez-García, Àngela; Gosálbez-Rafel, Patrícia; Llorens-Jové, Maria E.; Llovet-Pellejero, Teresa; Llorens-Jové, Maria E.; Mirelis-Otero, Beatriz; Planes-Magriñà, Eva; Prats-Pastor, Guillem; Rodríguez-Jerez, José

Vigilància epidemiològica dels casos greus hospitalitzats confirmats de grip. Xarxa sentinella PIDIRAC (Catalunya 2010-2015)

Torner-Gràcia, Núria; Martínez-Mateo, Anna; Basile, Luca; Plasencia, Elsa; Barrabeig-Fabregat, Irene; Follia-Alsina, Núria; Ferràs-Prats, Joaquim; Godoy, Pere; Rius-Gibert, Cristina; González, Roser; Minguell-Vergés, Sofia; Sala-Farré, Maria R.; Torra-Bastardas, Roser; Mosquera, Maria M.; Marcos, Maria A.; Antón Pagarolas, Andres; Pumarola Suñé, Tomàs; Jané-Checa, Mireia; Grup de Treball per a la Vigilància dels Casos Greus Hospitalitzats Confirmats de Grip del PIDIRAC

Document marc sobre la flexibilitat en l'aplicació dels reglaments d'higiene als establiments alimentaris de Catalunya

Bigas-Vidal, Esther; Cabedo-Botella, Laura; Costa-Rosell, Lourdes; Fraser-Gafas-Campeny, Joaquim; Picart-Barrot, Lluís; Ruiz-Beumala, Carme; Vives-Rubio, Laia

Control sanitari dels aliments: Xarxa d’Alerta Alimentària

Castell-Garralda, Victòria; Bellsolell, Isabel; Bigues, Esther; Cugat-Pujol, Glòria; Méndez, Isabel; Planes-Magriñà, Eva; Teixidó-Canelles, Àngel

Guia per a la prevenció i el control de la legionel·losi

Álvarez-Rodríguez, Josep; Ausina-Ruiz, Vicenç; Campins Martí, Magda; Ciurana, Blanca; Domínguez-García, Àngela; Domínguez, Josep; García-Núñez, Marian; Grau, Ramon; Gudiol, Francesc; López, Àfrica; Pedro-Botet, Maria L.; Prats-Pastor, Guillem; Sabrià, Miquel; Sopena, Nieves; Vaqué, Josep

Accesibilidad | Aviso legal | Política de Cookies | Documentos de uso interno

Coordinación

Patrocinio