dc.contributor.author
Jover i Avellà, Gabriel
dc.date.issued
2012-03-14T09:22:30Z
dc.date.issued
2012-03-14T09:22:30Z
dc.identifier
https://hdl.handle.net/2445/22691
dc.description.abstract
En les economies preindustrials orgàniques la ramaderia constituïa un formidable "convertidor biològic" (E. Tello, 1994). El bestiar transformava l'energia fixada per les plantes en proteïnes i greixos per al consum humà -aliments i il·lurninació- en adobs naturals; en matèries primeres per a la indústria -fibres i cuir-, o en força mecànica que l'home emprava per llaurar, moure els molins o pel tragí.
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Institut d'Estudis Catalans
dc.relation
Reproducció del document publicat a: http://revistes.iec.cat/index.php/BSCEH/article/viewFile/29182/29172
dc.relation
Butlletí de la Societat Catalana d'Estudis Històrics, 1994, vol. 5, p. 81-99
dc.rights
cc-by-nc-nd (c) Jover, G., 1994
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source
Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial)
dc.subject
Història medieval
dc.subject
Mallorca (Balears)
dc.subject
Animal culture
dc.subject
Medieval history
dc.subject
Majorca (Balearic Islands)
dc.title
La Crisi Tardomedieval i el desenvolupament d'una ramaderia senyorial. Mallorca, Segles XIV-XVI
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
