¿Cómo minimizar el riesgo asociado a Listeria monocytogenes? Eficacia de estrategias de gestión del riesgo

Autor/a

Bover Cid, Sara

Data de publicació

2020



Tipus de document

Comunicació de congrés

Llengua

Castellà

Matèries i paraules clau

Microbiologia alimentària

Publicat per

 

Documents relacionats

Workshop MRAMA ; XIX (2020)

Citació recomanada

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Drets

open access

Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)