¿Cómo minimizar el riesgo asociado a Listeria monocytogenes? Eficacia de estrategias de gestión del riesgo

dc.contributor.author
Bover Cid, Sara
dc.date.accessioned
2024-10-29T16:11:40Z
dc.date.available
2024-10-29T16:11:40Z
dc.date.issued
2020
dc.identifier
https://ddd.uab.cat/record/269914
dc.identifier
urn:oai:ddd.uab.cat:269914
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/2072/453662
dc.format
application/pdf
dc.language
spa
dc.publisher
dc.relation
Workshop MRAMA ; XIX (2020)
dc.rights
open access
dc.rights
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
dc.rights
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject
Microbiologia alimentària
dc.title
¿Cómo minimizar el riesgo asociado a Listeria monocytogenes? Eficacia de estrategias de gestión del riesgo
dc.type
Comunicació de congrés


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)