Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/116909
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Òptica i Optometria |
---|---|
dc.contributor.author | Agustí Adalid, Gemma |
dc.contributor.author | Fittipaldi Gustavino, Mariana |
dc.contributor.author | Codony Iglesias, Francesc |
dc.date | 2018-02-12 |
dc.identifier.citation | Agusti, G., Fittipaldi, M., Codony, F. Optimization of a viability PCR method for the detection of Listeria monocytogenes in food samples. "Current microbiology", 12 Febrer 2018, vol. 75, núm. 6, p. 779-785. |
dc.identifier.citation | 0343-8651 |
dc.identifier.citation | 10.1007/s00284-018-1448-6 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/116909 |
dc.language.iso | eng |
dc.relation | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00284-018-1448-6 |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia |
dc.subject | Food--Safety measures |
dc.subject | Listeria monocytogenes |
dc.subject | Foodborne diseases |
dc.subject | Pathogenic microorganisms--Detection |
dc.subject | Food--Microbiology |
dc.subject | Listèria (Bacteri) |
dc.subject | Microorganismes patògens |
dc.subject | Aliments -- Microbiologia |
dc.title | Optimization of a viability PCR method for the detection of Listeria monocytogenes in food samples |
dc.type | info:eu-repo/semantics/submittedVersion |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article |