Sistema de Salut de Catalunya
Mataderos móviles; Pequeños mataderos; Flexibilidad; Higiene de la producción
Escorxadors mòbils; Petits escorxadors; Flexibilitat; Higiene de la producció
Mobile slaughterhouses; Small slaughterhouses; Flexibility; Production hygiene
Aquest document té com a objectiu establir els requisits que han de complir els petits escorxadors i els escorxadors mòbils que es vulguin acollir a les excepcions i adaptacions establertes al Reial decret 1086/2020, de 9 de desembre, pel qual es regulen i flexibilitzen determinades condicions d’aplicació de les disposicions de la Unió Europea en matèria d’higiene de la producció i comercialització dels productes alimentaris i es regulen activitats excloses del seu àmbit d’aplicació (en endavant Reial decret de flexibilitat).
Report
Published version
Catalan
Escorxadors - Mesures de seguretat; Carn - Indústria i comerç; TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Technology, Industry, and Agriculture::Industry::Food Industry::Food Handling::Meat-Packing Industry::Abattoirs; HEALTH CARE::Health Services Administration::Organization and Administration::Security Measures; PUBLIC HEALTH::Environmental Health::Science::Contamination::Industrial Pollution::Industry::Food Industry::Meat Industry; TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::tecnología, industria y agricultura::industria::industria de alimentos::manipulación de alimentos::industria de envasado de carne::mataderos; ATENCIÓN DE SALUD::administración de los servicios de salud::organización y administración::medidas de seguridad; SALUD PÚBLICA::salud ambiental::ciencia::contaminación::contaminación industrial::industria::industria de alimentos::industria de la carne
Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut
Agència de Salut Pública de Catalunya
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
