Eina per a l'implementació dels requisits d'higiene en petits cellers

Aquesta Eina per a la implementació dels requisits d’higiene en petits cellers està dissenyada per al següent: Aclarir quina és la documentació que heu de tenir els petits productors. / Ser una eina de suport entre la normativa sanitària i la GPCH vitivinícola. / Definir els criteris de flexibilitat que us són d’aplicació.

Tipus de document

Informe

Versió publicada

Llengua

Català

Matèries i paraules clau

Cellers - Aspectes higiènics; Anàlisi de perills i punts de control crític; PUBLIC HEALTH::Environmental Health::Environmental Health::Occupational Health::Industry::Wine Industry; TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Technology, Industry, and Agriculture::Industry::Food Industry::Food Technology::Food Quality::Food Safety::Hazard Analysis and Critical Control Points; SALUD PÚBLICA::salud ambiental::salud ambiental::salud laboral::industria::industria vitivinícola; TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::tecnología, industria y agricultura::industria::industria de alimentos::tecnología de alimentos::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos::análisis de peligros y puntos de control críticos

Publicat per

Agència de Salut Pública de Catalunya

Citació recomanada

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Exportar

DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF

Drets

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Documents de recomanacions i protocols - SP [212]

Eina per a l'implementació dels requisits d'higiene en petits cellers

Autor/a

Altres autors/es

Data de publicació

Compartir

Resum