Sistema de Salut de Catalunya
Contaminants químics: V estudi de dieta total a Catalunya; metalls pesants;
Contaminantes químicos: V Estudio de dieta total en Cataluña; metales pesados, dioxinas (PCDD/F) y bifeniles policlorados (PCB)
[Bosch-Collet J, Castell-Garralda V, Timoner-Alonso I] Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Domingo-Roig J, Nadal-Lomas M, González-Paradell N] Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Spain. [Abuin S, Calderón J, Rúbies-Prat T] Servei de Química, Laboratori de l’Agència de Salut Pública de Barcelona, Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain
Departament de Salut
2019-07-23T11:21:46Z
2019-07-23T11:21:46Z
2019-07
Contaminants químics; Metalls pesants; Avaluació; Estudi de dieta total
Contaminantes químicos; Metales pesados; Evaluación; Estudio de dieta total
Chemical contaminants; Heavy metals; Evaluation; Total diet study
Aquest informe forma part del cinquè estudi de dieta total a Catalunya que s’emmarca en els estudis que, des de l’any 2000, el Departament de Salut elabora per estimar la ingesta de diversos contaminants químics en la població catalana i avaluar-ne el risc potencial per a la salut. En aquest estudi s’avaluen els metalls pesants: arsènic (orgànic i inorgànic), cadmi, mercuri (orgànic i inorgànic) i plom.
Informe
Versió publicada
Català
Aliments - Contaminació; Aliments - Avaluació del risc; Metalls pesants; PUBLIC HEALTH::Environmental Health::Science::Environmental Health::Science::Toxicology::Environmental Health::Metals, Heavy; HEALTH CARE::Environment and Public Health::Public Health::Epidemiologic Measurements::Environment and Public Health::Public Health::Risk Assessment; Other subheadings::Other subheadings::Other subheadings::/adverse effects; SALUD PÚBLICA::salud ambiental::ciencia::salud ambiental::ciencia::toxicología::salud ambiental::metales pesados; ATENCIÓN DE SALUD::ambiente y salud pública::salud pública::medidas epidemiológicas::ambiente y salud pública::salud pública::evaluación de riesgos; Otros calificadores::Otros calificadores::Otros calificadores::/efectos adversos
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
