Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2017-2021

Abstract

Seguretat alimentària; Pla estratègic; Política de seguretat alimentària

Seguridad alimentaria; Plan estratégico; Política de seguridad alimentaria

Food Safety; Strategic plan; Food security policy

El Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2017-2021 constitueix una nova etapa del projecte que va començar l’any 2007 amb el primer Pla de seguretat alimentària de Catalunya. Aquest Pla dóna compliment al mandat que suposa la Llei 18/2009, de 22 d’octubre, de salut pública, l’article 43 de la qual estableix que el Pla de seguretat alimentària és el marc de referència per a les accions públiques de l’Administració de la Generalitat i dels ens locals en aquest àmbit. La Llei de salut pública preveu que el Pla de seguretat alimentària de Catalunya inclogui els objectius de seguretat alimentària en els àmbits de la innocuïtat dels aliments; la sanitat, la nutrició i el benestar dels animals; la sanitat vegetal; els productes zoosanitaris i fitosanitaris, i la contaminació ambiental, si afecten directament la seguretat alimentària, així com el conjunt dels serveis, programes i actuacions que s’han de desenvolupar, i els mecanismes d’avaluació i de seguiment. Així mateix, s’estableix que el procediment d’elaboració ha de garantir la intervenció de les administracions, les institucions, les societats científiques i els professionals relacionats amb la seguretat alimentària, i també de la societat civil.

El Plan de seguridad alimentaria de Cataluña 2017-2021 constituye una nueva etapa del proyecto que comenzó en 2007 con el primer Plan de seguridad alimentaria de Cataluña. Este Plan da cumplimiento al mandato que supone la Ley 18/2009, de 22 de octubre, de salud pública, el artículo 43 de la que establece que el Plan de seguridad alimentaria es el marco de referencia para las acciones públicas de la Administración de la Generalidad y los entes locales en este ámbito. La Ley de salud pública prevé que el Plan de seguridad alimentaria de Cataluña incluya los objetivos de seguridad alimentaria en los ámbitos de la inocuidad de los alimentos; la sanidad, la nutrición y el bienestar de los animales; la sanidad vegetal; los productos zoosanitarios y fitosanitarios, y la contaminación ambiental, si afectan directamente a la seguridad alimentaria, así como el conjunto de los servicios, programas y actuaciones a desarrollar, y los mecanismos de evaluación y de seguimiento. Asimismo, se establece que el procedimiento de elaboración debe garantizar la intervención de las administraciones, las instituciones, las sociedades científicas y los profesionales relacionados con la seguridad alimentaria, y también de la sociedad civil.

The Food Safety Plan of Catalonia 2017-2021 is a new phase of the project that began in 2007 with the first Food Safety Plan of Catalonia. This Plan fulfills the mandate of Law 18/2009, of October 22, on public health, article 43 of which states that the Food Security Plan is the reference framework for public actions of the Administration of the Generalitat and local authorities in this area. The Public Health Act provides that the Food Safety Plan of Catalonia include the objectives of food security in the areas of food safety; the health, the nutrition and the welfare of the animal; vegetal health; Sanitary and phytosanitary products, and environmental pollution, if they directly affect food safety, as well as all the services, programs and actions to be carried out, and the evaluation and monitoring mechanisms. Likewise, it is established that the elaboration procedure must guarantee the intervention of the administrations, institutions, scientific societies and professionals related to food safety, as well as of civil society.