Sistema de Salut de Catalunya
Residus en aliments; Aliments d'origen animal; Cloramfenicol
Waste in food; Food of Animal Origin; Chloramphenicol
Residuos en alimentos; Alimentos de origen animal; Cloranfenicol
En els animals, el cloramfenicol és ràpidament absorbit per via oral o parenteral i es distribueix per tots els òrgans i teixits. Aquest informe analitza la presència d'aquesta substància als productes d'origen animal perquè estigui dins els valors establerts per al consum alimentari.
Report
Published version
Catalan
Aliments d'origen animal - Inspecció; Aliments - Contaminació; Cloramfenicol - Anàlisi; HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Contamination; HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food::Foods of Animal Origin; CHEMICALS AND DRUGS::Organic Chemicals::Organic Chemicals::Organic Chemicals::Nitro Compounds::Nitrobenzenes::Chloramphenicol; VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::contaminación alimentaria; VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::alimentos::alimentos de origen animal; COMPUESTOS QUÍMICOS Y DROGAS::compuestos orgánicos::compuestos orgánicos::compuestos orgánicos::nitrocompuestos::nitrobencenos::cloranfenicol
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
