dc.contributor
Departament de Salut
dc.date.accessioned
2025-10-24T10:53:52Z
dc.date.available
2025-10-24T10:53:52Z
dc.date.issued
2014-12-23T09:38:08Z
dc.date.issued
2014-12-23T09:38:08Z
dc.identifier
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions cunícoles. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2011.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/1007
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11351/1007
dc.description.abstract
Requisits d’higiene; Explotacions cunícules; Hygiene requirements; Food safey; Cuniculture; Requisitos de higiene; Seguridad alimentaria; Cunicultura
dc.description.abstract
La carn de conill que es produeix a Catalunya ja és una carn de qualitat; amb tot, el sector cunícola català ha elaborat aquesta guia per transmetre les bones pràctiques
de producció i elaboració a productors i consumidors. D’aquesta manera, quan el consumidor adquireix carn de conill de granja, pot tenir la confiança d’emportar-se una carn de qualitat que garanteix una dieta sana i equilibrada, fet que contribueix a aconseguir un estil de vida saludable.
dc.format
application/pdf
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Aliments - Manipulació
dc.subject
Cuniculicultura - Aspectes higiènics
dc.subject
HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Handling::Food Hygiene
dc.subject
ORGANISMS::Eukaryota::Animals::Chordata::Vertebrates::Mammals::Lagomorpha::Rabbits
dc.subject
VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::manipulación de alimentos::higiene alimentaria
dc.subject
ORGANISMOS::Eukaryota::animales::Chordata::vertebrados::mamíferos::Eutheria::Lagomorpha::conejos
dc.title
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions cunícoles
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
