To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/3971

Estudi de la capacitat antioxidant de la ceba, calçots, vins i cava, aliments típics de la dieta mediterrània
Munné Parera, Joan
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Almajano Pablos, María Pilar
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters