To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/8453
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química |
---|---|
dc.contributor | Oliver Pujol, Ramon |
dc.contributor.author | Sanfeliu López, Anna |
dc.date | 2010-01-11 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.1/8453 |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química |
dc.subject | Polyphenols |
dc.subject | Polifenols -- Anàlisi |
dc.title | Caracterización analítica de los polifenoles presentes en el vino |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
dc.description.abstract |