To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/130209
Title: | La arquitectura de la comida |
---|---|
Author: | Monteys Roig, Xavier |
Other authors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Projectes Arquitectònics; Universitat Politècnica de Catalunya. HABITAR - Grupo de Investigación |
Abstract: | |
Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Urbanisme::Aspectes socials -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments -Urban agriculture -Food supply -- Social aspects -Cities -- Food supply -Sociology, Urban -Ciutats -- Abastament d'aliments -Aliments -- Aspectes socials -Sociologia urbana -Agricultura urbana |
Rights: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Document type: | Article - Published version Article |
Share: |