To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/110136
Title: | Estudi sobre l'optimització de la producció de caviar blanc |
---|---|
Author: | Casadella Silva, Daniel |
Other authors: | Ornat Longarón, Cèsar |
Abstract: | |
Abstract: | |
Abstract: | |
Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen animal -Brown garden snail -Caviar blanc. -Cargols comestibles |
Rights: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
Document type: | Bachelor Thesis |
Published by: | Universitat Politècnica de Catalunya |
Share: |