Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/107746
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Civil i Ambiental |
---|---|
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. GEMMA - Grup d'Enginyeria i Microbiologia del Medi Ambient |
dc.contributor.author | Cadena, Erasmo |
dc.contributor.author | Ferrer Martí, Ivet |
dc.contributor.author | Mas, Antoni |
dc.contributor.author | Torras, Albert |
dc.date | 2012 |
dc.identifier.citation | Cadena, E., Ferrer, I., Mas, A., Torras, A. Huella de carbono y demanda energética del consumo de alimentos: un caso de estudio. "Residuos", 2012, vol. 22, núm. 129, p. 28-33. |
dc.identifier.citation | 1131-9526 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/107746 |
dc.language.iso | spa |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Impacte ambiental |
dc.subject | Food industry and trade--Environmental aspects |
dc.subject | alimentos |
dc.subject | análisis del ciclo de vida (ACV) |
dc.subject | cambio climático |
dc.subject | gestión de residuos |
dc.subject | Indústria agroalimentària -- Consum d'energia |
dc.title | Huella de carbono y demanda energética del consumo de alimentos: un caso de estudio |
dc.type | info:eu-repo/semantics/submittedVersion |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article |
dc.description.abstract |