dc.contributor.author
Catalán, Jordi
dc.date.issued
2019-01-10T12:16:46Z
dc.date.issued
2019-01-10T12:16:46Z
dc.date.issued
2019-01-10T12:16:47Z
dc.identifier
https://hdl.handle.net/2445/127179
dc.description.abstract
L'obra de Francesc Valls revisita el llarg període de 1650 a 1990. ens ofereix les claus de com Catalunya, un exportador de derivats vitivinícoles com Portugal o el Llenguadoc, esdevingué protagonista de la revolució industrial a la Mediterrània. També ens ensenya com, després dels cicles de l'aiguardent i el vi de qualitat, el cava lliurà la batalla al xampany francès i com les terres de la Catalunya interior experimentaren un procés d'industrialització i desindustrialització durant el segle xx
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Institut d'Estudis Catalans
dc.relation
Reproducció del document publicat a: https://www.raco.cat/index.php/ButlletiSCEH/article/view/347729
dc.relation
Butlletí de la Societat Catalana d'Estudis Històrics, 2018, vol. XXIX, p. 463-508
dc.rights
cc-by-nc-nd (c) Catalán, Jordi, 2018
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source
Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial)
dc.subject
Indústria agrícola
dc.subject
Política industrial
dc.subject
Història econòmica
dc.subject
Agricultural industries
dc.subject
Industrial policy
dc.subject
Economic history
dc.title
Francesc Valls Junyent (1966-2017). De la Mediterrània a l'Atlàntic
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
