dc.contributor.author
Garrabou, Ramon, 1937-
dc.contributor.author
Cussó i Segura, Xavier
dc.contributor.author
Tello, Enric
dc.date.issued
2017-08-21T10:25:16Z
dc.date.issued
2017-08-21T10:25:16Z
dc.date.issued
2017-08-21T10:25:16Z
dc.identifier
https://hdl.handle.net/2445/114522
dc.description.abstract
L'Estadística Territorial de 1858, i els Estados sobre la producció i comercialització dels principals productes agraris a la província de Barcelona el 1859-67, permeten constatar la persistència del cultiu de cereals al 44% de la superfície conreada. Uns rendiments mitjans de 15-16 Hl/Ha donaven abast al 39% de les necessitats de consum de la població. La resta requeria importar un milió d'Hl anuals de blat. Una anàlisi acurada de la seva geografia revela les raons agroecològiques, econòmiques i socials d'aquella especialització cerealícola a la franja nordoriental més humida, coetània de l'especialització vitícola predominant al sud-oest més àrid de la província.
dc.format
application/pdf
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Universitat de Barcelona
dc.relation
Reproducció del document publicat a: http://www.raco.cat/index.php/EHA/article/view/123935
dc.relation
Estudis d'Història Agrària, 2007, vol. 20, p. 165-221
dc.rights
(c) Estudis d'Història Agrària, 2007
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source
Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial)
dc.subject
Barcelona (Catalunya)
dc.subject
Barcelona (Catalonia)
dc.title
La persistència de conreu de cereals a la província de Barcelona a mitjan segle XIX
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
