La ramaderia a les portes de Barcelona: el cas del Baix Llobregat. (1850-1930)

Abstract

Les conclusions defensades en aquesta reflexió sobre l'evolució de la ramaderia al Baix Llobregat són generalitzables amb matisacions, al conjunt de la comarca. Ara bé, el treball d'investigació en que es fonamenten és fruit d'una selecció documental referida a tretze pobles de la part baixa de la comarca. Per poder interpretar les dades i els quadres cal tenir present els pobles i les llegendes emprades, que són: Castelldefels. (CF), Gavà (G), Viladecans (V), el Prat de Llobregat (EP), Sant Boi de Llobregat (SB), Santa Coloma de Cervelló (STC), Sant Vicenç dels Horts (SV), Pallejà (PJ), el Papiol (P), Molins de Rei (MR), Sant Feliu de Llobregat (SF), Sant Joan Despí (SJ) i Cornellà (C).