Universitat Autònoma de Barcelona
Se presenta una bibliografía no exhausiva sobre inspección veterinaria, mataderos y carnes de ganado.
Es presenta una bibliografía no exhausiva sobre inspecció veterinària, escorxadors i carns de bestiar.
TEXT
Informe
Castellà
Bibliografia; Mataderos; Inspección veterinaria; Carnes; Ganado; Bibliography; Slaughterhouses; Veterinary inspection; Meat; Escorxadors; Inspecció veterinària; Carns; Bestiar
open access
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria.
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
