Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/131827
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Expressió Gràfica a l'Enginyeria |
---|---|
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. CELBIOTECH - Grup de Recerca: Enginyeria Paperera |
dc.contributor.author | Fernández Santos, Julia |
dc.contributor.author | Morena, A. Gala |
dc.contributor.author | Valenzuela Mayorga, Susana Valeria |
dc.contributor.author | Pastor Blasco, Francisco Ignacio Javier |
dc.contributor.author | Diaz Lucea, M. Pilar |
dc.contributor.author | Martinez, Josefina |
dc.date | 2019-02-21 |
dc.identifier.citation | Fernandez, J. [et al.]. Microbial cellulose from a komagataeibacter intermedius strain isolated from commercial wine vinegar. "Journal of polymers and the environment", 21 Febrer 2019, vol. 27, núm. 5, p. 956-967. |
dc.identifier.citation | 1566-2543 |
dc.identifier.citation | 10.1007/s10924-019-01403-4 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/131827 |
dc.language.iso | eng |
dc.relation | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10924-019-01403-4 |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria biomèdica::Biomaterials::Polímers en medicina |
dc.subject | Cellulose--Biotechnology |
dc.subject | Fermentation |
dc.subject | Vinegar |
dc.subject | Fourier transform infrared spectroscopy |
dc.subject | bacterial cellulose |
dc.subject | strain selection |
dc.subject | Komagataeibacter intermedius |
dc.subject | Mannitol |
dc.subject | pellicle physicochemicalproperties |
dc.subject | Cel·lulosa -- Biotecnologia |
dc.subject | Fermentació |
dc.subject | Vinagre |
dc.subject | Espectroscòpia infraroja de transformada de Fourier |
dc.title | Microbial cellulose from a komagataeibacter intermedius strain isolated from commercial wine vinegar |
dc.type | info:eu-repo/semantics/submittedVersion |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article |
dc.description.abstract | |
dc.description.abstract |