To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/10677
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química |
---|---|
dc.contributor | Oliver, Ramón |
dc.contributor.author | Casares Faulín, Ana Belen |
dc.date | 2010-06-17 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.1/10677 |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química |
dc.subject | Polyphenols |
dc.subject | Polifenols -- Anàlisi |
dc.title | Análisis de polifenoles en los vinos mediante técnicas de separación |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
dc.description.abstract |